ลองบุฟเฟ่ต์ระดับพรีเมียม แต่ราคาสบายๆ ที่ Shiso Homu

มีเหตุให้ต้องกลับมาเขียนถึงร้าน Shiso Homu ที่ชั้น 2 The JAS Ramintra (เดอะแจส รามอินทรา) ถนนลาดปลาเค้า กันอีกครั้ง เพราะตอนนี้ทางร้านเปิดให้บริการอิ่มกับบุฟเฟ่ต์กันทุกวัน ซึ่งปกติร้านนี้จะไม่ได้มีเมนูแบบบุฟเฟ่ต์ จากที่เคยไปครั้งก่อนๆ ก็รู้สึกประทับใจในรสชาติและความผ่อนคลายในร้าน ยิ่งเห็นเป็นบุฟเฟ่ต์ด้วยแล้วอดใจไม่ไหวจริงๆ

บรรยากาศภายในร้าน เน้นความโปร่งโล่งสบาย ให้ความเป็นญี่ปุ่นยุคใหม่

ร้านอาหารญี่ปุ่น Shiso Homu เปิดให้บริการมาปีกว่าๆ แล้ว (เริ่มเมื่อเดือนพฤษภาคม 2559) ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นความโปร่งสบาย เปิดให้เห็นเคาน์เตอร์ซูชิบาร์ ซึ่งทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่คุณภาพของวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เดิมทีมีเมนูให้เลือกอร่อยแบบอาลาคาร์ท (A la carte) แต่ตอนนี้เพื่อเป็นการตอบรับความต้องการของลูกค้าจึงเปิดเมนูแบบบุฟเฟ่ต์ขึ้นมา แถมยังใช้วัตถุดิบชนิดเดียวกับแบบอาลาคาร์ทอีกด้วย โดยราคาของบุฟเฟ่ต์มีให้เลือก 2 ราคาคือ 499+ และ 799+ ทุกวัน!! (ปกติมีบุฟเฟ่ต์เฉพาะวันอาทิตย์และวันจันทร์เท่านั้น)

เมนูบุฟเฟ่ต์ราคา 799+ มีให้เลือกหลายเมนู อร่อยขั้นเทพจริงๆ

เห็นอย่างนี้แล้ว อดใจทนไม่ได้ต้องไปลิ้มลองสักหน่อย ส่วนเมนูที่สั่งมาในวันนี้มีอะไรบ้าง มาดูกัน

เริ่มต้นด้วยซาชิมิชุดใหญ่มีทั้งฮามาจิ, แซลมอนจากนอร์เวย์, หนวดหมึกยักษ์, ทูน่า และกุ้งที่เรียกว่า Angel Sashimi

ทูน่าสีแดงสด คุณภาพดีเยี่ยมสุดๆ เลย

หนวดหมึกยักษ์ หรือ ทาโกะ เนื้อนุ่มไม่เหนียว

ฮามาจิชิ้นหนาที่กัดได้อร่อยเต็มคำ ดูลายเนื้อสิ!!

เจอเมนูแรกเข้าไปก็ฟินสุดๆ ไปแล้ว

ต่อด้วย สลัดฮามาจิ (Hamachi Salad) ที่คลุกเคล้าซอสสูตรพิเศษรสกลมกล่อมเปรี้ยวนำ หวานเค็มเรียกน้ำย่อย ส่วนไข่ปลาแซลมอนที่โรยหน้ามาด้วยก็ไม่ธรรมดา พอเข้าปากแล้วความอร่อยมันอบอวนจริงๆ

ส่วนนี่ก็ Bara Sashimi มีทั้งอะโวคาโด ทูน่า แซลมอน และฮามาจิ โรยไข่กุ้งเสิร์ฟพร้อมแผ่นสาหร่ายหอมๆ

เมนูนี้อร่อยฟินจนต้องสั่งเพิ่ม Angle Sashimi เนื้อกุ้งแน่นๆ กัดไปกรุบๆ เนื้อหวานกรอบ สดและอร่อยขั้นเทพจริงๆ เมนูนี้

ลองแบบซูชิกันบ้าง Angle Sushi

ส่วนนี่เป็นเมนูพิเศษ Aussy Wagyu Sushi เนื้อวากิวชุ่มฉ่ำ ที่เพียงเช็คอินและแชร์ภาพเมนูอะไรก็ได้แล้วโพสต์ลง Instagram หรือ Facebook ตามเงื่อนไขในภาพด้านล่างก็ได้อร่อยกันแล้ว

ยังไม่พอ ตามมาด้วย Angel Mentaiko ที่เบิร์นส่วนเนื้อและเปลือกกุ้งให้หอมฉุย ราดซอสแบบพิเศษ นี่ก็ฟินไปอีกแบบ

แต่ไม่ใช่แค่นี้นะ นอกเหนือจากเมนูบุฟเฟ่ต์แล้วยังมีอีกหลายความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าต่างๆ เช่น Sashimi Don, Salmon Yuke Don, Niku Shoga Don หรือจะเป็นสารพัดเมนู Roll อย่าง Ebi Crunchy Roll, Unagi Roll, Avocado Roll, Salmon Cheese Roll และเมนูสไตล์ญี่ปุ่นอีกเพียบ ซึ่งแต่ละเดือนทางร้านจะมีโปรโมชั่นพิเศษที่จัดขึ้นอีกด้วย ติดตามได้ทางเฟสบุ๊ค https://www.facebook.com/shisohomu 

บอกเลยว่ามาที่ Shiso Homu จะอิ่มอร่อยและไม่ผิดหวังจริงๆ

 

 

เรื่อง/ภาพ : Buddhi Humanroad

ข้อมูลโดย: Humanroadjourney
ติดตามข่าวสาร ยานยนต์และท่องเที่ยว ไลฟ์สไตล์ ได้ที่ www.humanroadjourney.com

Facebook Comments